6 évnél régebbi cikk
Ahogy a pék készíti a kovászos kenyeret - videóAhogy a pék készíti a kovászos kenyeret - videó
Koronavírus-járvány egyik hozadéka, hogy mind többen sütik meg maguknak a kenyeret. Mutatjuk, mi minden szükséges a kenyérsütéshez, és hogyan készítsük el.
Vitán felül áll, hogy a kenyér alapvető táplálékunk, és talán az is, hogy a legtöbb boltban vagy pékségben elérhető terméknél sokkal jobb és finomabb, amit magunk sütünk otthon. Az önként vállalt karantén ideje alatt, pedig egyre többen állnak neki a kenyérsütésnek.
Hogy mire van szükségünk a finom kovászos kenyérhez, és hogyan álljunk neki, Vajda József pék mutatja meg:
Borítókép: Megyeri Zoltán
